da Başak | Set 5, 2023 | Primi |
Insalata di pane: ricetta a basso IG, deliziosa e antispreco Tempo: prep. 10 min riposo. 30 minDifficoltà: molto facileDosi: per 2 personeCosto: basso L’insalata di pane è una ricetta a basso indice glicemico e antispreco;... 
da Başak | Lug 20, 2023 | Primi |
Il Gazpacho: zuppa andalusa estiva dalle mille proprietà Tempo: prep. 10 min raffred. min 1 oraDifficoltà: molto facileDosi: per 2 personeCosto: basso Il gazpacho è una zuppa estiva consumata fredda e preparata... 
da Başak | Mar 14, 2023 | Primi |
Borek turco con spinaci: variante vegana e originale Tempo: prep. 20 min cott. 30 minDifficoltà: bassoDosi: per 4 personeCosto: basso Tornata da poco da Istanbul, ho ancora in bocca il sapore del Borek turco... 
da Başak | Dic 23, 2022 | Autoproduzione, Consapevolezza alimentare, Primi |
Pasta fresca senza uova e con farina integrale: si può fare! Tempo: prep. 20 min cott. 2-5 min riposo almeno 30 minDifficoltà: facile (con tirapasta)Dosi: per 2-3 personeCosto : molto basso Cosa... 
da Başak | Dic 12, 2022 | Autoproduzione, Consapevolezza alimentare, Primi |
Pizza in Padella: meno energia e sconvolgente bontà Tempo: prep. e lievit. circa 30 h cott. circa 30 minDifficoltà: facileDosi: per 4 pizzeCosto: basso La Pizza Napoletana è unica e lungi da me il voler offendere... 
da Başak | Nov 29, 2022 | Primi |
Zuppa di yogurt: ricetta anti spreco, ideale per l’inverno Tempo: prep. 5 min cott. 10 minDifficoltà: facilePorzioni: 4 porzioniCosto: basso La zuppa di yogurt è una ricetta da provare, specialmente se siete amanti delle zuppe e... 
da Başak | Ott 18, 2022 | Primi |
Pilaf di Bulgur: ricetta originale del tipico piatto turco Tempo: prep. 10 min cott. 10 min riposo 10 minDifficoltà: facilePorzioni: 2 porzioniCosto: basso Il bulgur è un ingrediente... 
da Başak | Mar 23, 2022 | Primi |
Pasta con piselli e la barbabietola che si credeva pancetta! Tempo: prep. 10 min cott. 25-40 minDifficoltà: facileDosi: per 2 personeCosto : basso La pasta con piselli e pancetta di barbabietola vi sorprenderà con... 
da Başak | Feb 21, 2022 | Primi |
Gnocchi di miglio e farina di riso: ricetta senza glutine, deliziosa e nutriente Tempo: prep. 20 min cott. miglio 15-30 min cott. gnocchi 3-5 minDifficoltà: facile Dosi: per 2 persone Costo: ... 
da Başak | Gen 10, 2022 | Primi |
Torta salata di tramezzini integrali: vegetariana, economica e molto golosa Tempo: prep. 30 min. cott. ca 10 min. per verdureDifficoltà: molto facileDosi: per 8 personeCosto: medio-basso Ancora non ci credo ma oggi è... 
da Başak | Dic 13, 2021 | Primi |
Crepes senza uova e senza glutine: per delizie dolci o salate di successo Tempo: prep. 5 min cott. cir. 5 min/crepeDifficoltà: medioDosi: per 2 personeCosto: molto basso Queste crepes senza uova e senza glutine... 
da Başak | Ott 5, 2021 | Primi |
Vellutata di zucchine al curry: deliziosa e perfetta per il sistema immunitario Tempo: prep. 10 min cott. 30 minDifficoltà: facileDosi: per 2 personeCosto: basso Il cambio di stagione è un periodo in cui persino i più... 
da Başak | Lug 4, 2021 | Primi |
Spaghetti integrali con il pesto di zucchine: una ricetta siciliana e leggera Tempo: prep. 15 min cott. circa 8 minDifficoltà: facileDosi: 4 porzioniCosto: basso Adoro le ricette regionali, quelle che prevedono... 
da Başak | Giu 14, 2021 | Primi |
Insalata di orzo con verdure estive: salva pranzo, leggera e rinfrescante Tempo: prep. 10 min cott. orzo 18 min (PAP) riposo min 1 oraDifficoltà: facileDosi: per 2 personeCosto: basso CHE... 
da Başak | Mar 22, 2021 | Primi |
Fusilli integrali con broccoli e piselli: gustosi, vegani e ricchi di antiossidanti Tempo: prep. 10 min cott. 20 minDifficoltà: molto facileDosi: per 2 personeCosto: basso Nel periodo di transizione... 
da Başak | Feb 8, 2021 | Primi |
Come cucinare il risotto (anche integrale) con la pentola a pressione (pap) Tempo: prep. 2-3 min cott. 18-23 min (integrale) o 6-9 min (carnaroli ecc.)Difficoltà: molto facileDosi: per 2 personeCosto: ... 
da Başak | Feb 1, 2021 | Primi |
Zuppa di pomodoro: light ma densa, senza panna e con farina integrale Tempo: prep. 5 min cott. circa 10 minDifficoltà: molto facileDosi: per 2 personeCosto: basso Ecco un’altra ricetta che segna il mio passato in... 
da Başak | Nov 17, 2020 | Primi |
Zuppa di lenticchie rosse: la rivale numero 1 delle zuppe pronte Tempo: prep. 5 min cott. 15/20 minDifficoltà: molto facileDosi: per 2 persone Costo: basso È vero, quando si tratta di nominare zuppe e... 
da Başak | Ott 12, 2020 | Primi |
Insalata di patate con salsa rosa a basso indice glicemico Tempo: cott. 15-20 min raffredd. almeno 2 h prep. 5-10 minDifficoltà: molto facileDosi: per 2 persone Costo: molto basso Le... 
da Başak | Ott 5, 2020 | Primi |
Gnocchi vegani di melanzane e farina integrale, con sughetto al pomodoro Tempo: prep. 15-20 min cott. melanzane 15-20 min cott. gnocchi 5-7 min riposo da 30 min a 12 hDifficoltà: facileDosi: ... 
da Başak | Mag 27, 2020 | Primi |
Gnocchi vegani di piselli e farina integrale, al sugo di tofu, noci e funghi Tempo: prep 15-20 min riposo da 30 min a 12 h cott. 5-7 minDifficoltà: facileDosi: per 2 persone Costo: medio-basso... 
da Başak | Gen 2, 2020 | Primi |
Kısır: insalata di bulgur fino, molto veloce e salutare (Tabulè alla turca) Tempo: prep. 20 min (ammollo per bulgur)Difficoltà: facileDosi: per 2 persone Costo: basso Si scrive Bulgur e... 
da Başak | Dic 28, 2019 | Primi |
La zuppa di funghi con parmigiano, vegetariana e gustosa: l’ideale per sentirsi sazi e sani Tempo: prep. 5 min cott. 15 minDifficoltà: molto facile Dosi: per 2 persone... 
da Başak | Dic 13, 2019 | Primi |
Una soluzione veloce e sana: ecco i radiatori per un’ottima insalata di pasta integrale Tempo: prep. 5-7 min cott. 10 minDifficoltà: facile Dosi: per 2 persone Costo: ... 
Mi chiamo Başak, ingegnere alimentare con specializzazione HACCP. Studio gli equilibri delle diete, in base alla loro sostenibilità.