Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

    Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

    Funghi ‘portobello’ ripieni di peperoni e tempeh, con rösti di patate e zucca Delica     Tempo:        prep. 8 min                     ammollo 30 min                     cott. 15-20 minDifficoltà:    facile Dosi:            per 2 persone Costo:         ...
    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo, affogate in salsa di funghi prataioli bruni     Tempo:        prep. 20 min                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 min                     o 10 min in freezer   ...
    Polpette di quinoa vegane e senza glutine

    Polpette di quinoa vegane e senza glutine

    Polpette di quinoa vegane e senza glutine: una ricetta eticamente sostenibile e salutare     Tempo:        prep. 20 min                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 min                     oppure 10 min in freezer         ...
    Polpette vegetariane di germogli e zucchine

    Polpette vegetariane di germogli e zucchine

    Polpette vegetariane di germogli e zucchine: quando la carne non serve     Tempo:        prep. 10 min                     (con germogli già fatti)                     cott. 10-15 minDifficoltà :   facileDosi:            per 2 personeCosto :         basso...
    Bastoncini di tofu ripieni

    Bastoncini di tofu ripieni

    Originali bastoncini di tofu ripieni, con carota e mozzarella: sfiziosi e rivoluzionari     Tempo:                 prep. 10 min                               cott. 10 minDifficoltà:             facile Dosi:                     per 2 persone Costo:           ...
    Farinata di ceci broccoletti e funghi

    Farinata di ceci broccoletti e funghi

    Farinata di ceci broccoletti e funghi: fonte di proteine vegetali        Tempo:        prep. 5-7 minuti                     cott. 10 minutiDifficoltà:    facileDosi:            per 2 personeCosto:          basso   Da quando l’ho scoperta non...