tarafından Başak | Eyl 19, 2023 | Ana yemekler, Evde Yap |
Nohut tofu: bütçe dostu, soyasız ve enfes bir tarif Süre: hazır. 5 dk ıslat. min. 6 s piş. 8 dk bekl. min. 3 hZorluğu: çok kolay Porsiyon: 2 kişilik Maliyet: düşük Nohut tofu şaşırtıcı derecede basit... 
tarafından Başak | Tem 4, 2023 | Ana yemekler |
Falafel (nohut köftesi): kızartmasız, sağlıklı ve fit tarif Süre: haz. 10 dk (+suda bekletme ve soğutma) fırın. 30 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2-3 kişilikMaliyet: düşük Falafel nedir derseniz, bir çeşit pide... 
tarafından Başak | Nis 11, 2023 | Ana yemekler |
Sağlıklı nugget tarifi: çıtır, enfes, az yağlı ve tavuksuz Süre: hazır. 5 dk piş. 25 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Bu sağlıklı nugget tarifi beni hep eski günlere götürür.Zira benim de sağlıklı beslenme... 
tarafından Başak | Mar 2, 2023 | Ana yemekler |
Beşamel soslu mantar ve çıtır sebze: sağlıklı, hesaplı ve fit Süre: hazır. 10 dk piş. 15 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Sağlıklı beşamel soslu mantar tarifi, zamanı ve bütçesi kısıtlı olan; ama aynı zamanda... 
tarafından Başak | Eyl 30, 2022 | Ana yemekler |
Siyah fasulye yemeği: kalp dostu, protein zengini, çok pratik Süre: haz. 10 dk piş. top 30 dk (düdüklüde)Zorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Siyah fasulye yemeği, et kullanmadan bile şaşırtıcı derecede protein... 
tarafından Başak | Ağu 1, 2022 | Ana yemekler |
Piyaz tarifi, herkesi mutlu eden protein zengini salata Süre: hazır. 10 dak pişir. 15-25 – minZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Piyaz tarifi vakti kısıtlı herkesin bilmesi gereken Türk mutfağı... 
tarafından Başak | Tem 21, 2022 | Ana yemekler |
Tavada peynir kızartması: mantarlı, fit ve pratik bir tarif Süre: hazır. 5 dk pişir. 15 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Tavada peynir kızartması, kolayca kazanmak isteyenler için mükemmel bir tarif:... 
tarafından Başak | Tem 10, 2022 | Ana yemekler |
Kızartmasız ve Etsiz Karnıyarık: sağlıklı, ekonomik, leziz, fit ve çok etik Süre: hazır. 10 dk piş. topl. 40 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Karnıyarık bilindiği üzere Türk Mutfağının en önemli yaz... 
tarafından Başak | Haz 6, 2022 | Ana yemekler |
Bat tarifi: demir zengini, yöresel ve vegan soğuk mercimek çorbası Süre: hazır. 15 dk pişir. 10/30 dk soğut. en az 2 sZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Bat tarifi tanımı olarak başlıkta... 
tarafından Başak | Şub 15, 2022 | Ana yemekler |
Mantarlı nohut köftesi: herkesi mutlu edecek vegan ve glutensiz tarif Süre: hazır. 5-7 dak fırın. 20 dak bekl. 20 dakZorluk: çok kolay Porsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Endüstriyel köftelerden (bitki bazlı olsun... 
tarafından Başak | Ara 7, 2021 | Ana yemekler |
Etsiz köfte tarifi: hem etik hem de bildiğiniz anne köftesi lezzetinde Süre: hazır. 15 dak pişir. 10 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 4 kişilikMaliyet: düşük Etsiz köfte tarifine geçmeden, köftenin gastronomik kültürümüzün temel... 
tarafından Başak | Eyl 13, 2021 | Ana yemekler |
Yeşil mercimek salatası: yoğurt ve tahin soslu, bütçe dostu zengin tarif Süre: piş. 10 dak + soğutma sür. hazır. 5 dakZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: çok düşük Size belki garip gelecek ama... 
tarafından Başak | Eyl 6, 2021 | Ana yemekler |
Avokadolu kinoa köftesi: glutensiz ve antioksidan zengini tarif Süre: hazır. 10 dak + ısla. ve soğut. piş. 10 (kinoa) + 10 dak (köfteler)Zorluğu: kolay-ortaPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: orta... 
tarafından Başak | Ağu 30, 2021 | Ana yemekler |
Lorlu kabak çiçeği dolması: kolay, hafif, hem de çok lezzetli bir tarif Süre: hazır. 20 dak fırın 15 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 4 kişilikMaliyeti: düşük Yaz sona ererken, mevsimin gösterişli ve caf caflı meyve sebzelerine... 
tarafından Başak | May 31, 2021 | Ana yemekler |
Mercimek Burger tarifi: kıyma tadı ve görünümündeki köfteler için Süre: hazır. 15 dak pişir. 10 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 8 burger/köfteMaliyet: düşük Doymuş yağlar, şeker ve tuz gibi kötü kolesterol de sağlığımız için çok... 
tarafından Başak | May 2, 2021 | Ana yemekler |
Vejetaryen Döner Kebap tarifi, aslı kadar lezzetli ama çok daha sağlıklı Süre: hazır. 15 dak marine min. 30 dak pişir. 10 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük-orta Döner, ülkemizde... 
tarafından Başak | Oca 4, 2021 | Ana yemekler |
Soya kıymalı garnitürlü çanak köfte: Hesaplı ve Sürdürülebilir bir tarif Süre: hazırlama 15 dak pişirme 15-20 dakZorluğu: kolay-ortaPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Evet kabul ediyorum: soya kıyması ambalajı içinde hiç de... 
tarafından Başak | Ara 4, 2020 | Ana yemekler |
Domates soslu, Ispanaklı ve lor peynirli köfte: süper lezzetli süper gıda! Süre: hazırlama 15 dk pişirme 10-15 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Sağlıklı olmayı hedefleyen bir beslenme modelinin, düzenli... 
tarafından Başak | Kas 2, 2020 | Ana yemekler |
Fava ve sebzeli vegan tart: fakir ama besin yönünden zengin bir yemek Süre: hazırlama 10 dk pişirme 15 veya 45 dk soğutma en az 3 saatZorluğu: kolayPorsiyon: 4 kişilik Maliyet: düşük Eğer... 
tarafından Başak | Eyl 25, 2020 | Ana yemekler |
Tofu ve Kırmızı Biberli Portobello Mantar Dolması ile Patates Rösti ve Fırında Kabak Süre: hazırlama 8 dk ıslatma 30 dk pişirme 15-20 dkZorluğu: kolay Porsiyon: 2 kişilik Maliyeti: düşük ... 
tarafından Başak | Eyl 15, 2020 | Ana yemekler |
Vegan Kokoreç: geleneksel bir yemeğin etik yorumu Süre: hazırlama 5 dak pişirme 8-10 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Kokoreç, sağlam bir mideye sahip olan pek çoğumuzun hiç düşünmeden alıp... 
tarafından Başak | Tem 27, 2020 | Ana yemekler |
Mercimek Köftesi: demirle dolu ve yaz için ideal Süre: hazırlama 10 dak ıslatma süresi 2 saat pişirme 15-25 dak soğutma 2-3 saatZorluğu: kolayPorsiyon: per 4 persone Maliyeti: düşük Et... 
tarafından Başak | Haz 10, 2020 | Ana yemekler |
Mini Nohut Unlu Krepler: Avokado, pırasa ve lor peyniri ile hazırlanmış bir mousse ve kestane mantarları ile deneyin Süre: hazırlama 10 dak + ıslatma süresi pişirme 15-20 dakZorluğu: ... 
tarafından Başak | Nis 22, 2020 | Ana yemekler |
Yoğun kıvamda mantar soslu, kalbi Ege tadında Vejetaryen Kinoa Köfteleri Süre: hazırlama 20 dk (+ kinoa ve chia için suda bekletme süresi) soğutma – buzdolab. 30 dk derin... 
tarafından Başak | Şub 12, 2020 | Ana yemekler |
Vegan ve glutensiz kinoa köfteleri: etik anlamda sürdürülebilir ve sağlıklı bir tarif Süre: hazırlama – 20 dak (+ kinoa ve chia için suda bekletme süresi) soğutma 30 dak, ... 
tarafından Başak | Oca 22, 2020 | Ana yemekler |
Maş filizli ve kabaklı vejeteryan köfte: ete gerek kalmadığında Süre: hazırlama 10 dak pişirme 10-15 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Bu maş filizli vejeteryan köfteleri tattıktan sonra,... 
tarafından Başak | Oca 10, 2020 | Ana yemekler |
Brokoli ve mantar eşliğinde nohut unlu vegan omlet: bitkisel protein kaynağı Süre: hazırlama 2-3 dak (+ ıslatma süresi) pişirme yaklaşık 30 dakZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: orta ... 
tarafından Başak | Oca 10, 2020 | Ana yemekler |
Havuç ve dil peyniri ile doldurulmuş çok orijinal tofu çubukları: lezzetli ve devrimci Süre: hazırlama 10 dakika pişirme 10 dakikaZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Tofu, tofu… Denildiği... 
tarafından Başak | Oca 8, 2020 | Ana yemekler |
Tuzlu Vegan Cheesecake, siyah kuru fasulye, avokado ve salatalık (çok hafif) Süre: hazırlama 15 dakika soğutma 2,5 saatZorluğu: kolayPorsiyon: 2 KişilikMaliyeti: orta... 
Adım Başak, HACCP Gıda Güvenliği konusunda uzmanlaşmış bir gıda mühendisiyim. Diyetlerin dengesini, bunları, sürdürülebilirlikleri açısından değerlendirerek araştırıyorum