Fincanda havuçlu kek: sağlıklı, pratik ve fit tatlı
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Zorluğu: çok kolay
Porsiyon: 2 kişilik
Maliyet: düşük
Hemen tarife gitmek için buraya tıkla
Fincanda havuçlu kek neden sağlıklı bir tatlı
Tatlı krizinin nasıl olduğunu hepimiz iyi biliriz, bir anda hiç haber vermeden gelir. Ve işte o anlarda, mantığınızı kullanma kabiliyetinizin yok olmasına yol açarak, içinde şeker bulunan herşeyi ısırmaya başlamanıza neden olur: yumuşamış bisküviler, geçtiğimiz aydan kalma kurabiyeler, veya buzdolabının ‘Karanlık Tarafında’ keşfedilen beyazlamış çikolatalar. Boş kaloriler formumuz için çok zararlılar, ayrıca bir kısır döngü yaratan suçluluk duygusu için de öyle. Ama bundan da kötüsü, alelacele yenilip yutulan tatlıların, üstüne üstlük bir de bayat veya lezzetsiz olmaları. Bu yüzden, kısa sürede, hafif tatlıları yapmayı öğrenmenin, hem göbeğimiz hem de ruhumuz için faydalı ve mantıklı olduğunu düşünenlerdenseniz, o zaman bu fincanda havuçlu kek tarifi tam aradığınız şey. Bu tarifi erzak deponuzda mevcut olanları kullanmak suretiyle istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Yumurtanız mı yok? Onun yerine, iki yemek kaşığı chia tohumunu suda ıslayın. Havucunuz mu yok? Elma, erik veya şeftali de aynı görevi görecektir.
Enfes bir fincanda havuçlu kek için gereken malzemeler
4 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yumurta
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı fıstık veya mısırözü yağı
1 havuç rendelenmiş
1/3 çay kaşığı vanilyalı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Üstü için
1 kare bitter çikolata en az % 70 kakao veya 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
1 tatlı kaşığı yulaf sütü veya inek sütü
4 Antep fıstığı, veya 2 fındık veya 1 ceviz
Kolay fincanda havuçlu kek hazırlama adımları
Step 1. Isıya dayanıklı iki çay fincanını içine almaya elverecek genişlikteki bir tencere içine su koyup, kaynatın. Su seviyesi, fincaların yarısına geliyor olmalı.
Her halükarda fincanların yüksek ısı sebebiyle çatlamaması için tencerenin dibine 2 – 3 kat yapılmış mutfak bezi yerleştirin. Ama yine de narin, ince fincanları kullanmaktan kaçının.
Step 2. Bu arada, çukur bir kap içinde, bir tel fırça ile, homojen şekilde köpüklü bir karışım elde edinceye değin, şekeri ve yumurtayı çırpın.
Step 3. Unu ve kabartma tozunu bir elekten (miktarlar az olduğu için, çay süzgeci de aynı işlevi görecektir) geçirerek ekleyin ve tel fırça ile yumuşak hareketlerle tüm malzemeleri birbirine karıştırın.
Step 4. Fincanların içini tüm yükseklikleri boyunca yağlayın ve hazırladığınız kek hamurun fincanlara pay edin.
Step 5. Tencerenin içindeki ,artık kaynayan suyun içine fincanları yerleştirip, tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika sonra havuçlu kekleriniz hazır olacaktır.
Tamamen piştiklerinden emin olmak için bir kürdanı keklerin içine batırın. Kürdan ıslak kalıyorsa, pişirme işlemine devam edin.
Daha sonra fincanları kaynar sudan çıkartın ve soğumaya bırakın.
Step 6. Bu arada bitter çikolata sosunu hazırlayın. Bunun için bir fincanda havuçlu kek için çikolata karesini üç dört parçaya bölüp bitkisel süt ile birlikte benmari usulü pişirin.
Step 7. Kekler soğuduklarında iki tabak içine alın ve üzerlerine hazırladığınız çikolata sosundan dökün. Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
Ek öneri
Bu kekleri çok daha hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz, eğer mikrodalga fırınınız varsa. Bunun için sadece 2-3 dakika yeterli olacaktır. Her mikrodalga farklı güce ve iç hacmine sahip olduğundan ilk bir dakika sonrasında, pişip pişmediklerini anlamak için her 20 saniyede bir kürdan ile test edin. Eğer benim gibi, mikrodalgasız bir yaşam sürüyorsanız, acil durumlarda tatlı krizine karşı gelebilmek için, fazladan hazırlayıp kekleriniz soğuduktan sonra onları derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Önceden çözdürmek için dolaptan çıkarıp, çabuk bir şekilde fırında ısıtırsanız, yeni yapılmış gibi lezzetli olduklarını göreceksiniz. Yine de tercih sizin tabi: yeniden ısıtılmış fincanda havuçlu kek mi, yoksa bayatlamış bisküviler mi!
Fincanda havuçlu kek için şimdiden afiyet olsun ve herkese iyi devrimler
İlginizi çekebilir:
Son kullanma tarihi geçmiş yoğurt yenir mi? Evet, ama bu noktalara dikkat!
İster klasik ister vegan olsun, son kullanma tarihi geçmiş yoğurt yenilebilir: ancak yalnızca bazı özel kontrolleri yerine getirdikten sonra
Darı ve limonlu glutensiz kek: yüksek proteinli ve düşük glisemik indeksli
Son derece fonksiyonel bir besin olan 'fakirlerin tahılı' darı ile hazırlanmış bu zarif glutensiz kek tarifine bayılacaksınız
Summary
Recipe Name 
Based on 4 Review(s)
Fincanda havuçlu kek
Author NameBaşak Bartu
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 4 Review(s)
