Fasulyeli Mısır Salatası: kolay hazım için Meksika sosu ile
Fasulyeli Mısır Salatası: kolay hazım için Meksika sosu ile Süre: hazır. 10 dk piş. 40 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Fasulyeli mısır salatası, kavurucu yaz güneşinin tüm enerjimizi tükettiği günlere...
Romesco sos: İspanyolların enfes biberli, bademli füme sosu
Romesco sos: İspanyolların enfes biberli, bademli füme sosu Süre: hazır. 10 dk piş 30 dkZorluğu: çok kolay Porsiyon: 4 kişilik Maliyet: orta Bugün köylü pazarında sezonun ilk kırmızı biberlerini gördüğümde tek aklıma gelen şöyle...
Siyah nohut salatası: en lezzetli ve en ucuz demir takviyesi
Siyah nohut salatası: en lezzetli ve en ucuz demir takviyesi Süre: hazır. 10 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: orta-düşük İşe veya pikniğe götürmek için ideal, serinletici, hazırlaması kolay ve çok besleyici bir yemek...
Çiğ enginar salatası: İtalyan usulü carpaccio tarifi
Çiğ enginar salatası: İtalyan usulü carpaccio tarifi Süre: hazır. 5 dk bekl. en az 15 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: orta İtalyan usulü Çiğ enginar salatası ya da enginar carpaccio, bu kıymetli sebzeyi...
Nohut ton salatası: herkes için lezzetli, kolay ve ekonomik
Nohut ton salatası: herkes için lezzetli, kolay ve ekonomik Süre: 10 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2-3 kişilik Maliyet: düşük Nohut ton salatası, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sürdürülebilirlikle ilgili diğer nedenlerle de vegan...
Kereviz Şinitzel vegan veya değil, fırında veya kızarmış
Kereviz Şinitzel vegan veya değil, fırında veya kızarmış Süre: hazır. 5 dk piş. 20 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Benim bu özel vegan kereviz şinitzel önerim şaşırtıcı derecede lezzetli ve belki de...
Közlenmiş biber nasıl közlenir, nasıl soyulur, nasıl kullanılır
Közlenmiş biber nasıl közlenir, nasıl soyulur, nasıl kullanılır Süre: hazır. 5 dk közleme 10-30 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Közlenmiş biber şüphesiz en sevdiğim garnitürlerden biridir.Neyse ki, yılın...
Kabak carpaccio: bu gurme garnitür 10 dakikada hazır
Kabak carpaccio: bu gurme garnitür 10 dakikada hazır Süre: hazır. 5 dk marine 5dk-24 saatZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Kabak carpaccio eşsiz lezzeti, inanılmaz pratikliği ve zengin besin içeriği ile şaşırtıcı...
Izgara patlıcan: İtalyan usulü ama çok kolay ve ekonomik
Izgara patlıcan: İtalyan usulü ama çok kolay ve ekonomik Süre: hazır. 5 dk piş. 20 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük İtalyan usulü ızgara patlıcan, yazın en sevilen sebze yemeklerinden biridir: pratik ve...
Yunan salatası: besleyici, pratik ve yaz için ideal
Yunan salatası: besleyici, pratik ve yaz için ideal Süre: hazır. 10 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Yunan salatası sıcak yaz günleri için harika bir seçimdir.Ocağa yaklaşmak zorlayıcı bir faaliyet haline geldiğinde,...
Fırında Bamya: patates cipsi gibi lezzetli ama çok daha sağlıklı
Fırında Bamya: patates cipsi gibi lezzetli ama çok daha sağlıklı Süre: haz. 10 dk piş. 15-20 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: orta-düşük “Bamyayı neden ve nasıl yemeliyiz” başlıklı yazıda bu süper besinin tüm...
Zeytinyağlı taze fasulye, düdüklü tencerede pratik ve çevreci bir tarif
Zeytinyağlı taze fasulye, düdüklü tencerede pratik ve çevreci bir tarif Süre: hazır. 5 dk pişir. 15 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 3-4 kişilikMaliyeti: düşük Ve nihayet, taze fasulye mevsimi geldi.Türkiye'de olduğu gibi yaşadığım...
Bal kabaklı humus: nohutsuz, çok lezzetli ve düşük FODMAP’lı bir alternatif
Bal kabaklı humus: nohutsuz, çok lezzetli ve düşük FODMAP'lı bir alternatif Süre: hazır. 5 dk pişi. 30 dkZorluğu: kolay Porsiyon: 2 porsiyonMaliyet: düşük Humus sever misiniz? Ne aptalca bir soru! Tabii ki bayılırsınız, onu...
Sebze salatası: klasik marul salatası yerine 5 enfes tarif
Sebze salatası: klasik marul salatası yerine 5 enfes tarif Salatasız hazırladığım öğün sayısı neredeyse sıfıra yakındır; öyle çok severim.Ancak sofraya kuru bir kase marul getirmek, özellikle yılın en soğuk aylarında, bana bile pek çekici bir fikir gibi...
Sote Brüksel lahanası: sağlığa faydaları ve pişirme önerileri
Sote Brüksel lahanası: sağlığa faydaları ve pişirme önerileri Süre: hazır. 5 dk piş. 15 dkZorluğu: çok kolay Porsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Tüm sebzeleri severim, özellikle işlevsel besin öğelerinin zenginliği ile...
Deniz börülcesi: Faydaları, zararları, mevsimi ve temizlenmesi
Deniz börülcesi: Faydaları, zararları, mevsimi ve temizlenmesi Süre: hazır. 20 dak pişirme. 5-10 dakZorluk: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Hiç deniz börülcesi yememiş olabilirsiniz, ama mutlaka bir yerlerde...
Fırında mücver tarifi: sağlıklı ve hafif, fırında veya tavada
Fırında mücver tarifi: sağlıklı ve hafif, fırında veya tavada Süre: hazır 15 dak pişirme 30 dakZorluk: kolayPorsiyon: yaklaşık 16 fırın mücverMaliyet: düşük Bir yıldan fazla bir süre sonra sonunda Türkiye'ye dönebildim; bu...
Cevizli ve yoğurtlu semizotu salatası: serinletici ve Omega 3 zengini tarif
Cevizli ve yoğurtlu semizotu salatası: serinletici ve Omega 3 zengini tarif Süre: hazır 10 dkZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Yazın ilk birkaç haftasında vücut olağandışı sıcaklıklarla başa çıkmakta zorlanır; bu yüzden...
Fırında İmam Bayıldı tarifi: doğuştan vegan, hem ekonomik hem enfes
Fırında İmam Bayıldı tarifi: doğuştan vegan, hem ekonomik hem enfes Süre: hazır. 10 dak pişirme 40 dak (2 aşamalı)Zorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük Patlıcan sezonuna resmen girmiş olduğumuz şu günlerde, 6 ay...
Düdüklü tencerede taze bakla yemeği: Levodopa zengini ve çok pratik
Düdüklü tencerede taze bakla yemeği: Levodopa zengini ve çok pratik Süre: hazır. 5-7 dak pişir. 7-15 dakZorluğu: çok kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: düşük İtalya'da Paskalya dönemi pazarlarda kendini göstermeye başlayan...
Yabani ot ve çiçekli maş fasulyesi salatası: baharı tabağınıza taşıyın
Yabani ot ve çiçekli maş fasulyesi salatası: baharı tabağınıza taşıyın Süre: hazırlama 10 dak pişirme 10 dak Zorluk: çok kolay Porsiyon: 2 kişilik Maliyet : düşük Havanın ısınmaya başlamasıyla, zengin bir maş...
Narenciye soslu zeytinyağlı pırasa: lezzetli, sağlıklı ve çok pratik
Narenciye soslu zeytinyağlı pırasa: lezzetli, sağlıklı ve çok pratik Süre: hazır. 5 dk piş. 15-25 dkZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Narenciye soslu zeytinyağlı pırasa tarifinden bahsetmeden önce, pırasanın...
Orijinal Zeytinyağlı yaprak dolması tarifi: yurt dışında yaşayanlar için özel
Orijinal Zeytinyağlı yaprak dolması tarifi: yurt dışında yaşayanlar için özel Süre: hazırlama 40 dak pişirme 30 dakZorluğu: ortaPorsiyon: 4 kişilikMaliyeti: orta Türk olduğumu söylediğimde genelde bana sorulan yemeklerin...
Vejetaryen yalancı balık kızartması: bu enfes tarifi taratorla deneyin
Vejetaryen yalancı balık kızartması: bu enfes tarifi taratorla deneyin Süre: hazır. 10-15 dak soğut. 1 saat pişirme 15 dakZorluğu: çok kolayPorsiyon: 4 kişilikMaliyet: düşük Sınırları denize açılan her...
Füme soslu fırında Izgara Karnabahar: gerçekten inanılmaz lezzetli!
Füme soslu fırında Izgara Karnabahar: gerçekten inanılmaz lezzetli! Süre: hazırl. 5 dak pişir. 40 dakZorluğu: çok kolayPorsiyon: 4 kişilikMaliyet: düşük Dürüst olmak gerekirse, çocukken karnabahar için büyük bir...
Aquafaba (nohut suyu) ile yumurtasız mayonez tarifi
Aquafaba (Nohut suyu) ile yumurtasız Mayonez tarifi Süre: hazırlama 5 dak buzdolabında soğutma 3 saatZorluğu: çok kolayPorsiyon: 8-10 porsiyonMaliyeti: çok düşük Aquafaba, veya nam-ı diğer nohut suyu ile evde yapılmış yumurtasız...
Bamya yemeği: nasıl ve neden bamya yemeliyiz
Bamya yemeği: nasıl ve neden bamya yemeliyiz Süre: hazırlama 10 dak pişirme 7-10 dakZorluğu: ortaPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Aslen Afrika kökenli, tropikal ve subtropikal bir bitki olan bamya, yüzyıllardır...
Orijinal Guacamole tarifi
Orijinal Guacamole tarifi: dünyanın en sevilen sosu Süre: hazırlama 5 dakZorluğu: çok kolayDosi: 2 kişiCosto: düşük-orta Size dünyanın her köşesindeki, partilerin ve ziyafet sofralarının en sevilen konuğunu tanıtayım:...
Patlıcan Salatası
Patlıcan salatası: mangalda yapılanın rakibi yoktur! Süre: hazırlama 10 dak pişirme 15 dakZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyeti: düşük Patlıcan kesinlikle tüm Akdeniz çanağı ülkelerinin gastronomik...
Humus
Humus: herkesi birleştiren çok lezzetli tarihi gelenek Süre: hazırlama 10 dakika (+ ıslanması ve pişirilmesi)Zorluğu: kolayPorsiyon: 4 kişilikMaliyeti: düşük Gıdaların...
İncirli semizotu salatası
Omega-3 ile zengin, besleyici bir salata: semizotu, incir ve diğer bazı sırlar Süre: hazırlama 5-7 dakikaZorluğu: kolayPorsiyon: 2 kişilikMaliyet: Düşük Eşimin ailesi ile...