Le ricette del CHE
Tutte le ricette che troverai nel mio sito sono economiche, salutari, eticamente sostenibili e… gustose!
Buon appetito
Tofu di ceci: ricetta economica, senza soia e deliziosa
Insalata di pane: ricetta a basso IG, deliziosa e antispreco
Insalata di mais e fagioli rossi: squisita in salsa Tex Mex
Il Gazpacho: zuppa andalusa estiva dalle mille proprietà
Finto gelato alla banana: con 3 ingredienti e antispreco
Falafel di ceci: ricetta originale e perfetta anche al forno
Salsa Romesco: facile, deliziosa, etica e ricca di nutrienti
Insalata di ceci neri: come integrare il ferro con gusto
Carpaccio di carciofi: facile, senza cottura e salutare
Bocconcini di tofu: nugget in versione salutare e vegan
Borek turco con spinaci: variante vegana e originale
Funghi con besciamella e verdure: secondo facile e gourmet
Tonno vegan di ceci e alghe fatto in casa: no alle tossine!
Pasta fresca senza uova e con farina integrale: si può fare!
Pizza in Padella: meno energia e sconvolgente bontà
Zuppa di yogurt: ricetta anti spreco, ideale per l’inverno
Cotolette di Sedano rapa cotte al forno o fritte
Pilaf di Bulgur: ricetta originale del tipico piatto turco
Peperoni arrostiti: come arrostirli, spellarli e utilizzarli
Fagioli neri in umido: una zuppa ricca di proteine vegetali
Chi Sono
Mi chiamo Başak, ingegnere alimentare con specializzazione HACCP. Studio gli equilibri delle diete, in base alla loro sostenibilità.