Polpette turche (kofte) senza carne: con macinato vegano

    Polpette turche (kofte) senza carne: con macinato vegano

    Polpette turche (kofte) senza carne: con macinato vegano     Tempo:      prep. 15 min                   cott. 10 minDifficoltà:  facileDosi:          per 4 personeCosto:        basso   Se siete mai stati in Turchia, sono certa che avrete avuto il modo di...

    Ricetta Hamburger di Lenticchie: Vegan, veloce, gustoso ed etico

    Ricetta Hamburger di Lenticchie: Vegan, veloce, gustoso ed etico

    Ricetta Hamburger di Lenticchie Vegan, veloce, gustoso ed etico     Tempo:     prep. 15 min                  cott. 10 minDifficoltà: facileDosi:         per 8 hamburgerCosto:       basso Il colesterolo (cattivo) fa male, come anche i grassi saturi, lo zucchero e...

    Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco

    Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco

    Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco     Tempo:       prep. 15 min                    marin. min. 30 min                    cottura 10 minDifficoltà:   facileDosi:           per 2 personeCosto:         basso   In Italia come...

    Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli

    Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli

    Idea ricetta veg: Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli     Tempo:      prep. 15 min                   cottura 15-20 minDifficoltà:  facile-mediaDosi:          per 2 personeCosto:        basso   Confesso che visto nella sua...

    Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti

    Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti

    Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti     Tempo:        prep 10 minuti                     cottura 15-45 min                     raffredd. circa 3 hDifficoltà:    facileDosi:            per 4 persone Costo:          basso Se la...

    Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

    Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

    Funghi ‘portobello’ ripieni di peperoni e tempeh, con rösti di patate e zucca Delica     Tempo:        prep. 8 min                     ammollo 30 min                     cott. 15-20 minDifficoltà:    facile Dosi:            per 2 persone Costo:         ...

    Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l’estate

    Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l’estate

    Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l'estate     Tempo:        prep. 10 min                     ammollo min. 2 h                     cott. 15-25 min                     raffreddamento 2-3 hDifficoltà:    facileDosi:            per 4...

    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

    Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo, affogate in salsa di funghi prataioli bruni     Tempo:        prep. 20 min                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 min                     o 10 min in freezer   ...

    Polpette di quinoa vegane e senza glutine

    Polpette di quinoa vegane e senza glutine

    Polpette di quinoa vegane e senza glutine: una ricetta eticamente sostenibile e salutare     Tempo:        prep. 20 min                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 min                     oppure 10 min in freezer         ...

    Polpette vegetariane di germogli e zucchine

    Polpette vegetariane di germogli e zucchine

    Polpette vegetariane di germogli e zucchine: quando la carne non serve     Tempo:        prep. 10 min                     (con germogli già fatti)                     cott. 10-15 minDifficoltà :   facileDosi:            per 2 personeCosto :         basso...

    Bastoncini di tofu ripieni

    Bastoncini di tofu ripieni

    Originali bastoncini di tofu ripieni, con carota e mozzarella: sfiziosi e rivoluzionari     Tempo:                 prep. 10 min                               cott. 10 minDifficoltà:             facile Dosi:                     per 2 persone Costo:           ...

    Cheesecake vegana salata di fagioli neri, avocado e cetrioli

    Cheesecake vegana salata di fagioli neri, avocado e cetrioli

    Originale e gustosa cheesecake vegana salata realizzata con fagioli neri, avocado e cetrioli     Tempo:                 prep. 15 min                               riposo 2,5 oreDifficoltà:             facile Dosi:                     per 2 persone Costo:   ...

    Farinata di ceci broccoletti e funghi

    Farinata di ceci broccoletti e funghi

    Farinata di ceci broccoletti e funghi: fonte di proteine vegetali        Tempo:        prep. 5-7 min                     cott. 10 minDifficoltà:    facileDosi:            per 2 personeCosto:          basso   Da quando l'ho scoperta non molti anni...