Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco

Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco

Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco     Tempo:       prep. 15 min                    marin. min. 30 min                    cottura 10 minDifficoltà:   facileDosi:           per 2 personeCosto:         basso   In Italia come...

Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli

Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli

Idea ricetta veg: Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli     Tempo:      prep. 15 min                   cottura 15-20 minDifficoltà:  facile-mediaDosi:          per 2 personeCosto:        basso   Confesso che visto nella sua...

Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti

Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti

Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti     Tempo:        prep 10 minuti                     cottura 15-45 min                     raffredd. circa 3 hDifficoltà:    facileDosi:            per 4 persone Costo:          basso  ...

Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

Funghi portobello ripieni e rösti: benvenuto autunno!

Funghi ‘portobello’ ripieni di peperoni e tempeh, con rösti di patate e zucca Delica     Tempo:        prep 8 minuti                     ammollo 30 min                     cottura 15-20 minDifficoltà:    facileDosi:            per 2 persone Costo:         ...

Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l’estate

Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l’estate

Polpette di lenticchie rosse: piene di ferro e ideali per l'estate     Tempo:        prep 10 minuti                     ammollo min. 2 h                     cottura 15-25 min                     raffreddamento 2-3 hDifficoltà:    facileDosi:            per 4...

Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo

Polpette Vegetariane di Quinoa con cuore Mediterraneo, affogate in salsa di funghi prataioli bruni     Tempo:        prep 20 minuti                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 minuti                     o 10 minuti in...

Polpette di quinoa vegane e senza glutine

Polpette di quinoa vegane e senza glutine

Polpette di quinoa vegane e senza glutine: una ricetta eticamente sostenibile e salutare     Tempo:        preparazione 20 minuti                     (+ammollo per quinoa)                     riposo in frigo 30 minuti                     oppure 10 minuti in...

Polpette vegetariane di germogli e zucchine

Polpette vegetariane di germogli e zucchine

Polpette vegetariane di germogli e zucchine: quando la carne non serve     Tempo:        prep 10 min                     (con germogli già fatti)                     cottura 10-15 minDifficoltà :   facileDosi:            per 2 personeCosto :         basso...

Bastoncini di tofu ripieni

Bastoncini di tofu ripieni

Originali bastoncini di tofu ripieni, con carota e mozzarella: sfiziosi e rivoluzionari     Tempo:                 preparazione 10 min                               cotture 10 minDifficoltà:             facile Dosi:                     per 2 persone Costo: ...

Cheesecake vegana salata di fagioli neri, avocado e cetrioli

Cheesecake vegana salata di fagioli neri, avocado e cetrioli

Originale e gustosa cheesecake vegana salata realizzata con fagioli neri, avocado e cetrioli     Tempo:                 preparazione 15 min                               riposo 2,5 oreDifficoltà:             facile Dosi:                     per 2 persone...

Farinata di ceci broccoletti e funghi

Farinata di ceci broccoletti e funghi

Farinata di ceci broccoletti e funghi: fonte di proteine vegetali        Tempo:        preparazione 5-7 minuti                     cottura 10 minutiDifficoltà:    facileDosi:            per 2 personeCosto:          basso   Da quando l'ho scoperta...