Ana yemekler

Karabuğdaylı mücver: glutensiz, protein zengini ve çok kolay

Yazar author-avatar
0
Enfes karabuğdaylı mücverler cacıkla servis ediliyor

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 10 dk

Zorluğu: kolay

Porsiyon: 4 kişilik

Maliyet: düşük

Hemen tarife gitmek için buraya tıkla

Karabuğdaylı Mücver Hakkında

Bu karabuğdaylı mücver tarifi çölyak hastalığı olanlar veya glutenden kaçınmak isteyenler için uygundur. Ama bence bu tarifi herkes denemeli, çünkü karabuğday klasik mücver tarifini kesinlikle çok daha üst seviyelere taşırken, beraberinde sağlığa faydalı pek çok artı da getiriyor (karabuğdayın tüm faydalarını buradan görebilirsiniz).
İştah açıcı kokunun yanı sıra bu glutensiz mücverler yumurta, yoğurt, peynir ve karabuğday sayesinde protein açısından; kabak, soğan, yeşillik ve karabuğdayın kendisi sayesinde de diyet lifi ve minareller açısından çok zenginler. Bu da onları mükemmel bir ana yemek haline getirmektedir.

AZ YAĞLI VE FİT MÜCVER NASIL YAPILIR GÖRMEK İÇİN

buraya dokunun

Enfes karabuğdaylı mücver için gereken malzemeler

  • 2 kabak

  • 3 yumurta

  • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir veya evde bulunan başka bir peynir

  • 4-5 tepeleme yemek kaşığı karabuğday unu

  • 2 taze soğan

  • 4-5 yemek kaşığı maydanoz, nane ve dereotu

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • Pişirmek için 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    Cacık için:

  • 200ml süzme yoğurt

  • 1/2 İnce doğranmış salatalık

  • 1 yemek kaşığı nane veya dereotu

  • 1 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı)

  • Tuz

SEBZE VE MEYVELERİN MEVSİMSEL TAKVİMİ ÜCRETSİZ İNDİRMEK İÇİN

Buraya dokunun

Kolay Karabuğdaylı mücver hazırlama adımları

Step 1. Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.

Step 2. Yeşillikleri, taze soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Step 3. Yumurtaları, karabuğday ununu, peyniri, yoğurdu ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Step 4. Kabartma tozunu sadece pişirmeye hazır olduğunuzda eklemeyi unutmayın.

Step 5. Karabuğdaylı mücver disklerini bir kaşıkla şekillendirin ve sıcak, hafifçe yağlanmış tavada her iki tarafını da yaklaşık 5’er dakika pişirin.

Step 6. Mücverler pişerken, süzme yoğurdu, çok küçük küpler halinde kesilmiş salatalık, dereotu veya nane ve istenirse rendelenmiş sarımsakla birleştirerek bir cacık hazırlayın.

Artık bu harika, etsiz ama protein zengini ve çok lezzetli tabağı sofraya getirmeye hazırsınız.

Akıllı eşleştirmeler

Ege Denizi’nin sınırları içinde kalmak istiyorsanız, size bu yemeği renkli bir Yunan salatası veya besleyici bir semizotu salatası ile birlikte servis etmenizi öneririm. Daha fazla protein istiyorsanız, fasulye piyazı salatasını deneyin.

Afiyet olsun ve iyi devrimler!

Çalışmalarımın önemli olduğunu düşünüyorsanız, desteğinizi esirgemeyin:

katkınız küçük de olsa Devrimi ileriye taşımak için esastır.
Teşekkür ederim

İlginizi çekebilir:

Summary
recipe image
Recipe Name
Karabuğdaylı mücver: glutensiz, protein zengini ve çok kolay
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)
En yeni
Atalık Tohumlar: İtalyan yazar Massimo Angelini ile röportaj
Listeye geri dön
Daha eski Karabuğdayın faydaları: sağlıklı, ekonomik, sürdürülebilir ve atalık

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir