Fagioli neri in umido: una zuppa ricca di proteine vegetali
Come sostituire le proteine animali? I fagioli neri sono una valida risposta. Fatti in umido poi scaldano anche l'anima!
Ricette
Carpaccio di zucchine: contorno gourmet, pronto in 5 minuti
Il carpaccio di zucchine è il modo più gustoso e facile per prendere tutti i nutrienti funzionali da questi frutti incredibili e resilienti
Melanzane grigliate: facili, gustose ed economiche
Le verdure fanno bene alla salute: le melanzane grigliate in più fanno bene al portafoglio e a chi ha poco tempo
Confettura di more: solo 3 ingredienti e senza pectina
Quella di more è tra le confetture (e marmellate) più naturali: vediamo come portare a tavola in inverno i nutrienti dell'estate
Insalata greca: ricca di nutrienti e ideale per l’estate
D'estate perdiamo molti sali minerali attraverso la sudorazione: l'insalata greca ci consente di recuperarli in modo pratico e gustoso
Insalata di fagioli o Piyaz: il secondo che soddisfa tutti
Scopriamo l'insalata di fagioli: un vero e proprio pasto completo senza carne, molto veloce, ricco di proteine e sostenibile
Provola alla piastra ai funghi: un secondo pratico e gustoso
La provola alla piastra, unita ai funghi, diventa uno dei secondi più veloci, pratici, nutrienti e sostenibili: vediamo insieme perché
Melanzane ripiene di ragù vegano: chiamale se vuoi Karniyarik alla CHE
Sostituire la carne è una questione etica irrimandabile: ecco un esempio vincente per rivisitare le tradizionali melanzane ripiene
Okra al forno: meglio delle patatine ma decisamente più sana
Sana, sostenibile, un tripudio di nutrienti funzionali e la stessa bontà delle patatine: ecco i trucchi per adorare l'okra al forno
