Ev yapımı sağlıklı Coco Star tarifi: fit ve pişirmesiz bir tatlı

Ev yapımı sağlıklı Coco Star’ı neden denemelisiniz?

İyi ki Ev yapımı sağlıklı Coco Star gibi pişirmesiz tarifler var, zira termometreler 35 derece ve üstünde sabit kaldığında, yemek pişirme keyif olmaktan çıkıp bir işkenceye dönüşür!

Akşam ve öğle yemekleri için tahıllı, patatesli veya bakliyatlı serinletici salatalar veya doyurucu soslar ve sebzelerle yapılan kombinasyonlar iyi birer alternatif olabilir; ancak albenili endüstriyel tatlılar, özellikle aşırı sıcaklar nedeniyle fırını çalıştırma isteğimiz sıfıra yaklaşırken, cezbedici şeylere karşı direncimizi tehdit ediyor.
Hal böyleyken, eğer siz de sevdiklerinize sağlıklı ve hafif atıştırmalıklar sunamadığınız için üzgünseniz, pişirmeden hazırlanan bu ev yapımı sağlıklı Coco Star tarifi tam size göre.
Malzemeler hakkında konuşmaya geçmeden önce, yürekten gelen bir istek: bu Coco Star çubukları gerçekten çok leziz, ancak lütfen mümkünse adil ticaret sertifikalı çikolata ve hindistancevizi satın alın; tüm tropik yiyecekler gibi (günlük kahvemiz de dahil) bu gıdalar da düşük ücretli ve kötü muamele gören işçiler gibi insani dramları gizliyor olabilir. Bazı yakın ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de bazı tarım işçilerinin maruz kaldığı koşullar gibi (daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun).

Bu nedenle, sürdürülebilir ve etik bir tüketim için, kararında yeme ve bilinçli satın almadan oluşan ikili bütünleşik eylemi hayata geçirmeliyiz.
Kararında yemek, kalori alımını sınırlamada size faydalı olacaktır: ama hayır, buna özen göstermenizi istememin, hindistan cevizinde bulunan yüksek doymuş yağ içeriğiyle hiçbir ilgisi yoktur; diğer hayvansal kaynaklı doymuş yağlardan farklı olarak orta zincirli yağ asitleri (MCFA) kategorisine aittirler. Bu tip yağlar karaciğer tarafından daha hızlı oksitlendikleri ve daha az obezojenik oldukları için diğer trigliseritlerden farklıdır ve bu nedenle daha sağlıklı olarak tanımlanabilir (1). Aynı zamanda vücutta iltihap oluşturmama özellikleri bulunurken, bağışıklık sistemini iyileştirmeye hizmet bile ederler. Glikoz homeostazında (açlık durumunda sinir dokularına glikoz arzındaki denge) ve insülin aktivitesinde bozukluklara yol açmalarıyla bilinen uzun zincirli doymuş yağ asitlerinin neden olduğu zararlı etkilerin aksine (2) hindistancevizi yağı bu yüzden tercih edilebilir olmaktadır.

Ancak söylediğim gibi hava çok sıcak ve nemli, dolayısıyla daha fazla detaya inmek istemiyorum: o yüzden vakit kaybetmeden ev yapımı sağlıklı Coco Star tarifimize geçelim.