Polpette turche (kofte) senza carne: con macinato vegano
Ambire ai sapori tradizionali in modo etico e economico è oggi molto facile: basta usare le giuste spezie e gli abbinamenti intelligenti
Secondi
Insalata di lenticchie, allo yogurt e tahina: povera ma ricca di nutrienti
Le lenticchie, da "carne del povero" a piatto prezioso: qui proposte in una ricetta esclusiva, ricca di gusto e nutrienti
Polpette di quinoa con avocado: ricetta senza glutine, ricca di antiossidanti
Una ricetta del tutto nuova, originale e che sostituisce senza dubbio la carne grazie al giusto mix di nutrienti
Fiori di zucca ripieni con ricotta affumicata: nutrienti e zero sprechi
Friggere i fiori di zucca non è l'unica opzione! Ecco una deliziosa alternativa per sfruttare tutte le loro proprietà nutraceutiche
Ricetta Hamburger di Lenticchie: Vegan, veloce, gustoso ed etico
Finalmente il fast food che non fa male! L'unico hamburger davvero etico, salutare e goloso, che piacerà anche ai più piccoli
Il Doner Kebab Vegetariano fatto in casa con il tipico pane turco
Chi è vegetariano deve rinunciare al succulento kebab? NO! Ecco una ricetta fantastica che non farà rimpiangere l'originale, anzi...
Cestini con granulare di soia, ripieni di purea di piselli
Sostituire la carne diventa sempre più facile e gustoso grazie a questa ricetta con macinato di soia: sostenibile e economica
Polpette di spinaci e ricotta al sugo di pomodoro: super-food super buone!
Gli spinaci sono un Super Cibo a tutti gli effetti: ecco una proposta gustosa per godere dei loro benefici senza bisogno della carne
Torta vegana di fave e verdure: piatto povero ma ricco di nutrienti
Le fave sono i legumi più antichi e utilizzati: ecco una ricetta estremamente nutriente e che affascinerà i vostri commensali
